Brew Book - пивоваренная книга рецептов, в которой вы найдете подборку крафтовых сортов пива для домашней пивоварни.
Пиво - слабоалкогольный напиток, приготовленный из зерновых культур:
В основе процесса варки пива лежит приготовление пивного сусла или "затирание". На этом этапе крахмал из зерна превращается в сахар.
На этапе брожения в полученное сусло вносят специальные дрожжи, которые преобразуют сахар в алкоголь.
На заключительном этапе карбонизации пиво разливают по бутылкам, добавляют небольшое количество сахара и укупоривают их.
Интересно? Подписывайтесь на обновления и оставайтесь с нами!