Итак, вы решили варить пиво. Поздравляем! Пиво не просто имеет прекрасный вкус, у него также увлекательная история. Собрали воедино общие принципы варки в домашних условиях.
Итак, вы решили варить пиво. Поздравляем! Пиво не просто имеет прекрасный вкус, у него также увлекательная история. Собрали воедино общие принципы варки в домашних условиях.
Сварить хорошее пиво по классической технологии в домашних условиях очень непросто. Но есть выход - пиво из концентрата. Есть ли смысл?
Крафтовое (домашнее) пиво – популярный напиток, который успешно конкурирует с продукцией крупных пивоваренных заводов. Какое оборудование нужно, чтобы сварить пиво дома?
Пивовар-любитель не пожинает плоды своего труда сразу: между днем варки и первым глотком проходят недели, недели ферментации и выдержки. К сожалению, в процессе многое может пойти не так, повлияв на результат.
Домашнее пивоварение - трудоемкий процесс, требующий строгого соблюдения технологии, температуры и последовательности действий. Один из ключевых этапов приготовления пенного напитка - затирание солода.
Публикации на тему технологического процесса варки пива в домашних условиях или условиях мелкого производства. Вопросы варки, оборудования, брожения, карбонизации.